Mamona
Ricinus communis, é uma oleaginosa que é cultivada em climas semi-árido, e
é originária das regiões tropicais ao redor do mundo. Seus grãos são
não-comestíveis, com teor de óleo variando 40% a 47%, com potencial
de produção de sementes de 1.500 a 2.800 kg por hectare. A mamona é
bastante tolerante à climas secos e é naturalmente resistentes a pragas
e doenças. Sua produção nao compete com a producao de produtos
destinados a alimentação. A mamona pode ser cultivada em forma perene
na regioes tropicais, sendo que as baixa-temperaturas fazem com que se
comporte como uma planta de ciclo anual. O óleo de rícino extraido da
mamona é altamente valorizado para usos na indústria química, devido às
propriedades químicas do ácido ricinoléico, o que o torna um importante
substituto do petróleo para uso em plásticos, borrachas, lubrificantes,
cosméticos e produtos farmacêuticos.
Girassol
Óleo de girassol é o óleo não-volátil, extraido dos grãos de girassol (Helianthus annuus). O óleo de girassol é comumente usado em alimentos como óleo de fritura,
e em formulações cosméticas como um emoliente e contem ácido linoleico
predominantemente na forma de triglicérides. A British Pharmacopoeia
lista o seguinte perfil:
Ácido palmítico: 4 - 9%,
Ácido esteárico: 1 - 7%,
Ácido oleico: 14 - 40%,
O ácido linoléico: 48 - 74%.
Existem vários tipos de óleos de girassol, assim como o oléico e o
linoléico, alto-oléico e médio-alto-oléico. O óleo de girassol
linoléico normalmente contem um mínimo de 69% de ácido linoleico. O
óleo de girassol alto-oléico tem no mínimo 82% de ácido oléico. A
variação no perfil de ácidos graxos insaturados é fortemente
influenciada pela genética e por condições climática sob as quais os
grãos foram produzidos. Na última década, foram desenvolvidos na
Espanha várias linhagens de girassol esteárico, a fim de evitar o uso
de óleos vegetais hidrogenados na indústria de alimentos. O óleo de
girassol também contém lecitina, tocoferóis, carotenóides e ceras. As
propriedades do óleo de girassol são típicas de um triglicerídeo de
óleo vegetal. O óleo de girassol tem um alto teor de vitamina E e é
uma combinação de mono-insaturados e gorduras poli-insaturadas com
baixos níveis de gordura saturada.
Pongamia
Pongamia pinnata é uma árvore cultivada em climas semi-áridos do mundo, e é originária
da Indonésia. Pongamia produz sementes oleaginosas não-comestíveis que
contêm entre 30% e 35% de óleo vegetal, com rendimentos potenciais de
até 9.000 kg por hectare. Pongamia é uma árvore robusta, resistente à
seca, naturalmente resistente à pragas e doenças e sua cultura não
compete com a producao de produtos destinados a alimentação. Pongamia
atinge a maturidade após cerca de 3 anos do plantio, e pode viver muito
mais tempo. O óleo de Pongamia é altamente valorizado como um
substituto para o petróleo no transporte e na geração de energia.
Camelina
Camelina sativa L. é uma planta de ciclo anual, natural da Europa Setentrional. Camelina
produz sementes pequenas e densas, comestíveis, com teor de óleo de
aproximadamente 35%, e rendimento de até 1.200 kg de sementes por
hectare. Camelina tem resistência à seca e pragas, apresenta excelentes
características agronômicas, tem alta tolerância a climas frios e nao
compete com a producao de produtos destinados a alimentação. O óleo de
Camelina é altamente valorizado para uso na indústria de produtos
químicos especiais, bem como um substituto para o petróleo no
transporte e na geração de energia.
Pinhão-Manso
Jatropha curcas (pinhão-manso) é um arbusto cultivado em climas semi-árido, natural da
América Latina. Jatropha produz sementes oleaginosas não comestíveis
que contêm entre 30% e 35% de óleo, com um rendimento médio de
sementes de 5.000 kg por hectare. Jatropha é tolerante à seca,
naturalmente resistentes a pragas e doenças, e não compete com a
producao de produtos destinados a alimentação. Jatropha atinge a
maturidade depois de 2-3 anos e pode viver por até 40 anos, podendo
atingir uma altura de mais de 4 metros. Óleo de pinhão manso é
valorizado como um substituto para o petróleo no transporte e na
geração de energia.
Lesquerella
Lesquerella fendleri é uma planta anual que se originou no sudoeste dos Estados Unidos. Lesquerella
produz sementes oleaginosas não comestíveis que contêm até 30% de óleo
e 60% de ácido lesquerolic, com rendimento de até 1.120 kg por hectare.
Lesquerella é tolerante à seca e a variações bruscas de temperatura, e
não compete com a producao de produtos destinados a alimentação. . As
plantas apresentam um padrão de crescimento indeterminado e germinam no
final do verão-inicio de outono do hemisfério Norte, com baixo
crescimento vegetativo durante o inverno e crescimento, floração e
produção de frutos na de primavera. O óleo extraído dessas sementes é
muito valioso para uso na indústria de especialidades químicas.
